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こんなレシピ本欲しかった!!国際食学協会初のレシピ本発売。簡単美味しい52レシピでキレイと健康をGET!

      2016/08/05

つい先日、国際食学協会美肌トレーニングセミナーに参加しました!

この時に、7月1日発売のレシピ本をいち早く手に入れられて、ウキウキのmakimakiでーす。

中身は今までにないようなレシピ本でした!!紹介します♬

構成は?

はじめに・・のところでは

食を学ぶことの大切さが書かれています。

そして、国際食学協会についての簡単な説明があります。

レシピは?

レシピは52種類。

基本の一汁三菜、そして各季節のお料理。

例えば・・・

◯基本の一汁三菜レシピには

「玄米ご飯の炊き方」や「豆腐ステーキ」、「しゃきしゃき野菜のミネストローネ」などなど

◯季節ごとのレシピには

「茄子とピーマンの香味炒め」「夏野菜の煮浸し」

「菜の花のマスタードサラダ」「かぶおろしうどん」などなど!

デザートもあります。

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↑秋レシピの「蓮根まんじゅう」♬

レシピ以外は?

調味料のおすすめや、食器の紹介もあります♬

各季節ごとのお野菜の特徴も、わかりやすく説明がありますよ。

また京都の山田製油の山田社長さまも登場!

そして、薬を使わないドクター佐野正行先生も登場!

それぞれの立場から、食の大切さを語ってくれています♬

 

レシピの特徴は?

植物性の食材をふんだんに使ったレシピです。

すべて化学調味料を使わないレシピが嬉しい♬

素材の旨味をきちんと引き出してくれるレシピなんです。

お野菜、お豆、麩などがこんなに美味しそうになるなんてーー!

早く作りたくなりますよー!

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↑秋レシピ「じゃがいもと車麩の黒酢酢豚風」

簡単に作れるかな?

どれもシンプルなお料理ばかり、作り方の行程はだいたいが1〜5。多くても7くらいまで。

お料理が得意でなくても、あれこれ入れなくていいし、手順もシンプルなのですぐに活用できますよ♬

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↑夏レシピ「オクラの雑穀コロッケ」

 

毎日活用できるかな?

メインになるようなレシピ「揚げ出し豆腐と玄米餅〜なめこおろしあん〜」「オクラの雑穀コロッケ」「ヘルシートマトカレー」や、

副菜に使える「ネーブルジュレサラダ」「ししとうの梅和え」「おかひじきの炒め煮」などなどがあります。

メインも副菜もバランスよく載っているので、毎日のお料理に使えます。

また季節ごとに載っているので、1年を通して使えるのも嬉しい!!

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↑夏レシピ「じゃがいもとWトマトのカレー炒め」

デザートも載ってる♬

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↑秋レシピ「さつまいものデザート春巻き」

秋になって父の畑であまーいお芋さんが採れたら、ぜったいに作るーー!!

他にも、「いちごアイス」「小松菜ケーキ」「トマトの2層ゼリー」などなど♡

どれもこれも作りたくなる、簡単美味しいデザートたち♬

 

発売は?

明日、2015年7月1日発売です。

Amazonでも購入できます↓↓

価格は1300円+税金です。

さいごに

シンプルで余計なものを使わないお料理は、素材の良さを味わえます♬

そして本当に元気がでます♬

自身や愛するひとの健康を、シンプルなレシピで守ってあげてください

化学調味料を使わず、良質の調味料を使うだけでお料理上手に♬

第2弾の出版も楽しみです!

makimakiでした♬

↓↓ブログ仲間の美大生に描いてもらいました♡

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あんらくまきこです。 食と健康がテーマの小さい会社をやっています。 ブログには、私がトラウマや心の病を克服した体験を通じてお伝えできる、食や命、健康の大切さなどを書いています♬ 〜安楽真生子の使命〜 自ら命を断つ人をひとりでも減らす。そのために機能する家族を運営できる人財を育成します。また、食や命の大切さを伝え続け家庭で料理する人を増やします。

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