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食を学んで大飛躍♬食の資格を取ろう!仕事にしよう!国際食学協会について詳しく説明します!

      2016/08/05

makimakiです♬

今日は国際食学協会について詳しく紹介します!

私が受講した様々な講座の特徴をお伝えします。

また、学びを活かしてどんなお仕事ができるのかについても書きますね♬

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国際食学協会ってどんなとこ?

国際食学協会は東京豊島区にあります。

日本の良き食文化や食の知恵を「食学」と定義して、世界中の人々に提供し後世に引き継いでいきたいという願いのもと、発足しました。

 

社長さん
食学って日本の食の知恵や食文化のことなんだね〜
makimaki
そうですね。日本の昔ながらの食生活は健康でいられる多くの知恵がありますからね。

 

どんな講座があるの?

食学、美容食学、マクロビオティック、応用食事療法、ナチュラルエイジング、調味料講座などなどがあります♬

それぞれの講座は12個のカリキュラムで編成されています。

例えば・・・・食学のコースなら。

食学A級4「食と栄養の基礎知識」

食学A級9「日常の食を見直す」

食学S級3「日本料理と作法」

食学S級11「食と安全の知識」

などがあります♬

社長さん
むむむ?A級とかS級ってなんだい?
makimaki
A級というのは入門課程です。S級は専門課程で、さらに知識を深められますよ〜

 

そして、美容食学なら

美容食学A級7「体重コントロール」

美容食学A級9「食とデトックス」

美容食学S級11「美と健康への配慮」

などなどのカリキュラムがあります♬

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社長さん
お!資料があるのか〜?見てみたいね〜!
makimaki
カリキュラムの内容や価格が全て載っています。この記事から無料資料請求された方は受講料が割引になりますよ〜♬

 

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また、他にもナチュラルエイジングプログラムというのもあります。

これはフードプロデューサーの南清貴氏が監修されました。

カリキュラムは「からだの中のエネルギーシステム」「オプティマルフードピラミッド」

などなど。

この講座を学んで書いたブログ記事は、読者さんから「目からウロコ〜!!」って絶賛されました♬

そして、調味料講座もあります。

食を見直すときに調味料から変えていかれることが健康への近道かと私は思います。

 

社長さん
いろんな講座があるんだね〜!!
makimaki
はい。健康のためや、仕事に役立てたい、カフェをやりたい、などなど自分の目的に合わせて選べますよ〜!

 

ちなみに私は食学、ナチュラルエイジング、調味料講座などなど受講しました。

学びながら実際に食生活のスタイルを変えていきました。

すると5年も飲み続けていた薬を断薬することができ、完治しました。

このときほど、食でカラダや心が作られることを実感したことはありません。

そこから食を伝えるお仕事をライフワークとして取り組んでいます♬

病気克服の体験記、よかったら読んでください♡

1年かけて断薬〜長年苦しんだ躁鬱病を克服した方法厳選8個〜

学び方のスタイルは?

通信で学べます。

カリキュラムがひとつ終わるごとに食学協会へ提出します。

そして、先生が添削をし、様々なアドバイスをして返信してくれます。

わからないことは質問の用紙も用意されています♬

スクーリングでお料理を学べたりする機会もあります。

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南清貴氏のクッキングセミナー

 

ここではともに食を学ぶ方たちと交流ができますし、活躍されている方とも繋がりができますよ〜♬

学んだあとの活躍の場はあるのかな?

私の友人は調味料講座を受講し、調味料について教える先生になりました。

また、食学士となりカフェのメニュー開発をされている方も。

他にも国際食学協会の加盟校となることもできます。

これは自分が学んだ食学を自宅やアロマサロンなどで教えることのできる制度です。

あげればきりがありませんが、料理教室の講師オーガニック食品店での販売員になったり。

エステサロンでの内側からのサポートに活用したり。

病院や施設での食事指導、レシピ開発などなど。

 

社長さん
いろんな活躍の場があるんだねー!

 

makimaki
そうですねー!食に不安や疑問をもたれている方は多いですから、ニーズがすごくありますよ♬

 

私は食学協会で学んだことを発信するお仕事をするために会社を立ち上げました。

正しい食や健康の知識を広める方法はブログやSNSでの発信

また、食育セミナーを開催するなど、リアルでの活動も行っています。

セミナーの様子を書いていますので、よかったら読んでください♡

手づくりおやつ体験大好評。子どもの食育セミナー開催しました。

心とカラダのデトックスセミナーの感想!スッキリしてもらえたかな?!

 

さいごに

国際食学協会での学びで、私は重い精神疾患を克服できました。

また薬の副作用で15キロも増えましたが、健康的にウエイトロスすることができました。

ビフォー♬

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アフター♬

 

健康でないと、幸せな生活を送ったり、なりたい自分になったり、夢を実現したりすることはできません。

たくさんお金があっても健康がなければ、お金を使い遊びにいくこともできません。

精神疾患で命を自ら断ってしまう人もたくさんいますし、子どもの糖尿病など生活習慣病も増えています。

正しい食の知識を広め、ひとりでも多くの方の命や健康を守る活動を今後もしていきます♬

多くの方が食を学び、発信をしていってくださることを願います♡

最後まで読んでくださってありがとうございます。

makimakiでした!

 

次の記事は>>有機農業なら安心?南清貴氏の新刊「じつは危ない野菜」を読めばちゃんとお野菜が選べるよ♬

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あんらくまきこです。 食と健康がテーマの小さい会社をやっています。 ブログには、私がトラウマや心の病を克服した体験を通じてお伝えできる、食や命、健康の大切さなどを書いています♬ 〜安楽真生子の使命〜 自ら命を断つ人をひとりでも減らす。そのために機能する家族を運営できる人財を育成します。また、食や命の大切さを伝え続け家庭で料理する人を増やします。

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