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今すぐ始められる!酵素をたっぷりとる方法〜酵素をとって免疫力UP!美容健康をGET〜

      2016/08/05

カラダがだるい?それ酵素不足が原因かも・・。酵素不足がもたらす不調とは?

の記事には酵素不足がもたらす深刻な状態を書きました。

今回はどうやって酵素を毎日の食事で補えばよいか書きます。

酵素ドリンクや酵素ドレッシングなど高価なものを買いそろえなくても簡単に補えますよ。

酵素を果物で補おう!

酵素は生の食品に含まれます。

ほとんどの酵素が48℃で壊れてしまいます。

果物は人間が最も消化しやすい食べものです。

食物酵素もたくさん含んでいます。

果物については健康的なダイエットとは?朝食をフルーツに変えたらキレイに痩せたよ♬に詳しく書いています。

 

社長さん
果物かー!これなら簡単に今日からでもできるね!

 

makimaki
そうですね!果物は他の食べものと消化経路が違うので、空腹時に摂るようにしてくださいね♬

 

酵素をサラダで補おう!

サラダは市販のドレッシング(添加物多し)を使用しないものを。

もちろんマヨネーズもです。

良質なものや手づくりのものを使ってください。

 

社長さん
そうか〜ノンオイルとかならヘルシーと思ったんだけどな〜。簡単だしね〜。

 

makimaki
便利ですもんね。でも添加物は消化酵素をたくさん必要とするんです

 

ドレッシングの添加物はすごい量です。

その添加物を消化吸収するために消化酵素はたくさん使われます。

そして、吸収されたあと、代謝酵素も無駄使いします。

市販のドレッシングをかけるなら、サラダは食べない方がまぁしですね・・

 

社長さん
そこまで言うか〜!

 

makimaki
たまには毒舌で言ってみました。笑

 

手づくりドレッシングレシピも検索すればすぐに探せます。

おいしい野菜を購入すれば、良質のオイルと塩だけの方がおいしいくらいですよ。

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酵素を漬物で補おう!

漬物は生で保存もできるので、便利ですね。

私たちの先祖は経験から漬物が健康にいいとカラダで知っていたのですね。

発酵を利用した漬物がたっぷりの酵素を与えてくれたのですね。

だから日本人は長い間健康だったのでしょうね。

もちろん漬物と言っても、そこいらで売っている添加物たっぷりのものは論外です。

天然のお塩や塩麹などでつけておくだけでも簡単浅漬けになりますね。

これはキャベツ、きゅうり、大根、人参、じゃこ、生姜、昆布の浅漬け。

お塩をまぶして30分ほどおいたあと、はちみつとお塩で味付け。

酵素を野菜ピューレで補おう!

お野菜と、ナッツ、オイルをミキサーなどで撹拌してつくるもの。

野菜にはスプラウトやキャベツなどを使用します。

これは習慣的に食べていると、酵素が不足する前にカラダが欲するようになります。

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酵素を大根おろしで補おう!

大根おろしといえば、焼き魚に添えられていますね。

大根の皮付近に「ジアスターゼ」という酵素が含まれます。

魚と一緒に食べることで、消化を助けます。

 

社長さん
大根おろしは大好きだよ〜。これからは揚げ物とも一緒に食べるよ〜!

 

makimaki
大根は皮ごとすりおろすのが◎酵素が細胞の外にでて活発になります。食べる直前におろして活性を失う前に食べるようにしてくださいね!

 

酵素をスプラウトで補おう!

高濃度の酵素が含まれるのは、スプラウト類。

蕎麦の芽、ブロッコリーの芽、カイワレ大根アルファルファなどです。

これらも必ず生でいただく必要があります。

最近はいろいろなところでみるようになりました。

さっと洗ってサラダなどにのせるとすぐに食べられますね

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トマトサラダにブロッコリースプラウトのっけ。

酵素は生のものに多く含まれます。

加熱したものばかりや、加工食品などに偏らない食事を心がけたいですね。

漬物やサラダ、添え大根おろしなどちょっとした工夫が健康を守ってくれますよ♡

酵素を作ってくれる、海藻と根菜を摂ろう!!

酵素を体内で作り続けるには、アミノ酸とミネラルが必要です。

良質なたんぱく質はアミノ酸を多く含みますね。

そしてミネラルを多く含むのは、海藻と根菜。

海藻は酵素を作るのに必要なミネラルがぜーんぶ含まれる優れもの!

そして、根菜は土の中にある様々なミネラルをたっぷりと含みます。

直接酵素をとりいれるだけではなく、酵素の材料になるものもとりいれたいですね♬

 さいごに

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

今回は毎日とりいれてほしい酵素なので、簡単な一覧を作りました。

プリントアウトしてぜひ冷蔵庫やキッチンの目立つところに貼って、活用してみてください。

A4サイズ1枚の簡単なものです。

無料ダウンロードはこちら⇒酵素を多く含む食材たち一覧

プリンター環境がない方は、簡単まとめ↓↓をスマホのメモ帳などに保存してみてはいかがですか??

〜酵素を多く含む食材たち一覧〜

  1. フルーツ・・消化しやすい。酵素たっぷり。
  2. サラダ・・ドレッシングは手づくりのもので。
  3. 漬物やピクルス・・保存もできるすぐれもの。
  4. お野菜ピューレ・・人参、キャベツ、スプラウト、ナッツ、オイル、などをミキサーで撹拌。
  5. 大根おろし・・ジアスターゼという酵素は糖質もたんぱく質も分解。食べる直前に皮ごとすりおろそう。
  6. スプラウト・・ブロッコリーの芽、カイワレ大根、そばの芽など
  7. 海藻・・酵素に必要なミネラルを全て含みます。酵素を作る材料になります。
  8. 根菜・・土に含まれるミネラルをたくさん持っています。酵素を作る材料になります。

makimakiでした!

ばいばい。

 

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あんらくまきこです。 食と健康がテーマの小さい会社をやっています。 ブログには、私がトラウマや心の病を克服した体験を通じてお伝えできる、食や命、健康の大切さなどを書いています♬ 〜安楽真生子の使命〜 自ら命を断つ人をひとりでも減らす。そのために機能する家族を運営できる人財を育成します。また、食や命の大切さを伝え続け家庭で料理する人を増やします。

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